Indkøb til moren

I sidste uge var jeg ude med en veninde og shoppe lidt! Og da jeg er så glad for mine to indkøb, vil jeg gerne dele dem…

20130225-080804.jpg Det her tørklæde er fra Only og jeg elsker farven! Jeg går meget ofte i farverne sort og grå, og tørklædet kan være med til at give lidt friskhed!

Jeg har længe kigget efter en skjorte, men har ikke kunne finde den rette i forhold til pasform, længde og stof. Men i Saint Tropez fandt jeg denne lækre sag

20130225-081140.jpg

Ny morgenmad

Efter at have spist ristet groft toastbrød i halvandet år, var det på tide af jeg fandt på noget nyt. Men det skulle stadig være nemt og mættende på en travl morgen.

Derfor gik jeg i gang med at bage i weekenden! Og det blev disse boller, som jeg nu har frosset ned og kan tage lidt op af hver aften!

Så nu ser mit morgenmåltid sådan ud

20130225-080254.jpg
En veninde anbefalede at tilføje revet gulerod til dejen – det skal jeg prøve næste gang!

Lørdag på landet

Theodor og jeg var på landet i går og besøg Lærke og hendes mor. Det var som altid hyggeligt, men denne gang bød turen også på lidt bondegårds-aktiviteter.

Lærke og Theodor har kendt hinanden længe, men i går var første gang de rigtig kunne lege sammen. Det var sjovt at se dem grine over de samme ting, og især gemmeleg og fangeleg var et hit! Men en ting slog alle lege og det var noget med lidt mere fart over feltet…

20130224-212224.jpg
Hvis jeg eller Lærkes mor ellers gad, så kunne børnene lege denne leg hele dagen!

Efter en god frokost og kage(!!), hvor Theodor og Lærke sov, var det tid til at få lidt luft på kinderne! Hesten skulle fodres og Theodor skulle opleve noget nyt

20130224-212548.jpg

Og lige inden vi tog hjem, gav Lærkes far Theodor en tur i denne her

20130224-213245.jpg

Nu glæder vi os til at se små grise-babyer til foråret, som staldene er fyldt med!
Tak for en dejlig dag til Lærke og hendes familie!

Theodors fødselsdagsweekend

Når man holder fødselsdag, hører der kage og gaver med, og Theodor ELSKER gaver…ligesom sin mor!

20130222-080716.jpg
På selve fødselsdagen fik han nogle enkelte gaver. En gryntende og logrende gris fra mor og far, en bog samt duplo tog fra August, Stine og Niels og en kortærmet body fra den skønne Xander.

Lørdagen blev brugt med allernærmeste familie til boller og kage.

20130222-081115.jpg

20130222-081221.jpg
Mette Blomsterbergs franske citrontærte

20130222-081459.jpg
En ny omgang macarons. Desværre blev de med top, men kraven blev ikke lige så flad! Så skal snart i gang med 3. forsøg.

Og der var mange gaver! Intet skulle byttes og Theodor elsker at lege med det hele…

Når jeg nu bliver spurgt om hvor gammel min søn er, så skal jeg til at svare i år og ikke i mdr. – det er lidt mærkeligt!

1 år

20130215-102628.jpg

Theodor fylder 1 år i dag og for mig har dagen allerede været fyldt med minder, glæde, følelser og alt det der ellers hører til, når førstefødte skal fejres første gang!
Starten af dagen bruges på at bage kager til i morgen, og jeg kan afsløre at jeg tager kampen op med 2 Mette Blomsterberg kager – noget citrus og noget chokolade. Men der kommer selvfølgelig et indlæg om det efter weekenden.
Theodor bliver hentet tidligt, og så står resten af dagen på hygge, gaver og leg.

Ynglingsplads i toget

Jeg tager toget hver morgen, og bruger ofte turen til at hækle! Jeg har 30 min. at gøre godt med, og jeg kan egentlig nå en hel del…
Og nu har jeg fået en ynglingsplads i toget! For det er samme tog der holder og venter på perronen hver morgen – samme tidspunkt og det har endestation i Ringsted.
Så jeg går helt målrettet efter stille kupeen, hvor der er en helt speciel plads, som giver mig mest mulig ro! Det er kun 3 af denne slags pladser i et IC3 tog. Og jeg er for det meste heldige at få min plads 🙂

20130212-163452.jpg

Ny udgave af iPhone cover

Brugte min tirsdag aften med meget savnede skønne kvinder på en restaurant, hvor vi nærmest blev smidt ud ved lukketid! Dejligt at kunne bruge flere timer på bare snak (og god mad!)

Jeg har lavet en ny udgave af mit iPhone cover af to årsager.
1. Jeg trængte til at lave noget andet end trekanter hele tiden!
2. En kollegas datter ville gerne have et anderledes iPhone cover!

Så jeg sprang ud i det, og nåede også at trævle op flere gange! Men her er det endelige resultat og jeg er egentlig ganske tilfreds.

20130206-082936.jpg

Guacamole

Jeg elsker nachos, salsa og hjemmelavet guacamole!! Men jeg desværre smagt mange dårlige udgaver af en hjemmelavet guacamole, at jeg lige vil dele min favorit opskrift! Og den indeholder IKKE creme fraiche.

Ingredienser:
2 modne (gerne snert overmodne) avocadoer
2 flåede tomater fra dåse
2 spsk finhakket løg
3,5 tsk citronsaft
1 fed hvidløg, finhakket
5-6 dråber tabasco
Stødt koriander, salt og peber

Fremgangsmåde:
Kom avocadoen i en skål sammen med citronsaften. Brug en gaffel til at smatte dem og blande.
Tilsæt løg og hvidløg – rør rundt.
Finhak de to flåede tomater, mas så meget væske ud som muligt (væsken skal ikke i blandingen), og put i skålen.
Tabasco tilsættes og der smages til med koriander (ca. 1 tsk.), salt og peber.

20130203-105738.jpg
Velbekommen!!