Weekendens cupkage samt en overraskelseskage

Denne weekend har jeg bagt to slags cupcakes

20130407-224348.jpg Den lyse er en vaniliekage med marcipan og friske hindbær samt hindbærfrosting. Den mørke er en vaniliekage med citron og chokoladestykker samt brombærfrosting.
Vi begynder at nærme os noget lækkert…især med hindbær-udgaven!
Jeg vil dog i næste runde gøre frostingen mere cremet, både smags- og udseendesmæssigt, ved kun at bruge saften fra hindbærerne, i stedet for hele bær.

Da jeg afleverede et par lånte strømper tilbage til min veninde Carina, var jeg så heldig at få et par af disse kager med hjem

20130407-224951.jpg De smagte fantastisk!!!
Det var en lækker mørdej som bund, hvor der lå lidt marcipan, en skøn creme og til sidst friske bær. De var et hit til eftermiddagskaffen!

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s