Lidt mere familie-forkælelse.

Det er ikke kun Mette, som let lader dig overtale til lidt hygge.
Jeg arbejde det meste af weekenden, og da jeg så havde fri i mandags, så skulle den lille familie forkæles. Og det var med hjemmelavet æblekage.

Jeg lavede en skøn æblekagerasp bestående af smør, rasp, havregryn og lidt sukker, som så blev ristet på en pande. Mums, det blev godt og tror også det vil passe perfekt på sommeren koldskål.
Og grøden blev kogt af æbler fra mine forældres have
Ja, det blev en kage lavet med kærlighed og den blev også godt modtaget om aftenen af både stor og lille. 🙂

20140226-172307.jpg

20140226-172332.jpg

20140226-172546.jpg

En personlig tegning

Jeg synes altid det er svært at finde på gaver til Theodor, når det er jul og han har fødselsdag. Vi vil jo gerne give ham en spændende gave, men det drukner for det meste i alle de andre fede gaver, som han modtager.
På trods af at det kun er hans anden fødselsdag, så var jeg igen i tvivl om hvad vi som forældre skulle give ham.

Efter en masse overvejelser og købet af hånddukker, fik jeg ideen til at hans nye værelse havde behov for lidt udsmykning. Så jeg kontaktede min enormt dygtige veninde Nina , og spurgte om hun ikke ville prøve at tegne noget til Theodor. Og resultatet blev således:

20140221-201152.jpg Jeg er vildt glad for det endelige resultat, og synes det er hyggeligt at Theodor er omgivet af sine yndlings dyr! Nu skal vi bare finde den helt rigtige plads på værelset til det…

Take-away tapas.

Valentinsdag er en dag, som mange har en holdning til. Nogle mener det er noget pjat, mens andre går meget op i det.
I vores lille hjem, ser vi det som en ganske almindelig dag, som bare lige bliver pyntet med lidt ekstra kærlighed. Og i år faldt det så på en fredag, så det var da en dejlig måde at begynde weekenden på. Og både min mand og jeg havde fundet på lidt.
Min mand overraskede med en lækker cheesecake med hindbær, da jeg kom fra arbejde, mens jeg overraskede med take-away tapas fra en restaurant i byen ved navn Kokken og Tyren.

20140216-203746.jpg

20140216-203733.jpg
Vi har aldrig prøvet denne form for take-away tapas, men da det var rigtig lækkert, så kunne vi sikkert godt finde på det igen en anden gang.

Når man fylder 2 år…

…skal det fejres!! Og det har vi brugt hele weekenden på!
Lørdag fyldte Theodor 2 år, hvilket betød et hus fuld af gæster, der kom med gaver og en masse kage-bagning fra min side. Jeg havde meget svært ved at vælge en kage, da Theodor egentlig ikke er den store kagespiser. Så jeg prøvede at gå efter udseendet!
Valget faldt på en brunsviger-kagemand. Og smagsmæssig var den egentlig ganske udemærket.

20140216-195915.jpg Jeg har en tærte-opskriftsbog, som jeg godt kunne tænke mig at prøve lidt flere opskrifter fra. Så ved denne anledning sprang jeg ud i en sommerbær-tærte med brombær og hindbær. Af min tærte nr. 2 tærte nogensinde, er jeg ganske tilfreds med både udseende og smag.

20140216-200638.jpg Planen var, at min medblogger, hendes mand og søde datter skulle komme til kagerester, men da gæsterne lørdag var kage-sultne, måtte jeg bage noget nyt. Så jeg røg på nogle kanelsnegle, der i dagens anledning var med blå glasur.

20140216-201043.jpg Og som tak for lån af en kæmpe plade (bord) til festen lørdag, måtte jeg lige en tur forbi Fru Bacon (min søde nabo), med en portion snegle.

Det var en hyggelig eftermiddag, hvor både børn og voksne hyggede sig.

20140216-201327.jpg
Theodor har haft en fantastisk weekend, og glæder sig til den sidste fejring i vuggestuen, i morgen. Og stod det til ham, så skulle han have fødselsdag hver weekend!!

En dejlig fredag

På trods af at det egentlig er Valentines Day, og der overalt er roser og hjerter, så valgte jeg at bruge min fridag sammen med min mor.
Vi startede med lidt rygmassage i Slagelse, efterfulgt af en meget lækker brunch!

20140214-143138.jpg Jeg har dog alligevel købt en lille ting til min mand, som jeg håber han bliver glad for.

20140214-143338.jpg
Efter den meget lækre brunch, gik vi på indkøb til den kommende lillebror. Og da vi kan bruge det meste fra Theodor, må vi vist heller holde lidt inde med alle indkøbene! Men lidt skal vi da have.

20140214-143531.jpg

Blogmedlemmer på tur

Meget spontant valgte Carina og jeg at tage til et velgørenhedsshow i Ringsted kongrescenter, der var optakt til Danmarks indsamlingen; Når mor mangler.
Der var lagt op til en tur på den røde løber med fotografer, et stort kagebord samt underholdning hele aftenen. Og jeg kan allerede nu afsløre, at det ikke var det hele som passede!

Ved ankomsten var der helt sikkert lagt op til det store show! Der var rød løber, fin velkomst og fotograf. Og aftenen skulle selvfølgelig foreviges

20140206-222319.jpg Jeg er glad for at jeg havde fundet stilletterne frem!
Vi havde begge glædet os til det store kagebord og det var helt sikkert her den største skuffelse lå. Kagebordet bestod af frugt, chips og småkager. Ikke lige det vi kage-elskere havde forventet!!

Selve showet skulle til at starte, og vi var spændte på aftenens indhold. Det hele bestod af en auktion med underholdning ind imellem. Men den største underholdning stod aftenens auktionarius for. Dette var en dame iført en guld paillet kjole, med meget høj slids. Hun var gravid, og talte med en meget nordsjællandsk accent imens hun læsbede. Og der var ingen tvivl om, at hun nok ikke var den skarpeste kniv i skuffen.
Hun var så underholdende med hendes mærkelig sætninger og udtryk, at Carina og jeg var flade af grin!! Til sidst blev vi simpelthen nødt til at Google hende, for vi kunne ikke forstår hvordan hun havde fået denne rolle.
Det viste sig at være Klaus Riskærs ekskæreste, som venter hans barn!! 🙂
Skøn aften med en masse vilde indslag!

En uge senere mødtes vi igen i kongrescentret. Denne var det til en Kashmir koncert, hvor vi også havde taget vores mænd med!
En skøn koncert, som lidt intim pga. det store rum og de få solgte billetter

20140206-223819.jpg

Fragilite

Min mor fyldte rund i sidste uge, og i den forbindelse havde jeg lovet at lave kage til hende.
Hendes (og en af mine) ynglingskage er fragilite, så den måtte jeg selvfølgelig i krig med!
Jeg valgte Mette Blomsterbergs version, som jeg tilfældigvis havde på boghylden. Den skal helst laves dagen i forvejen, og det gælder om at have god tid.

Men resultatet blev egentlig udemærket trods alt for mange nødder i marengsen (jeg må have læst forkert!). Min mor var i hvert fald ganske tilfreds.

20140206-221326.jpg

20140206-221358.jpg Næste gang skal jeg vist arbejde lidt med formen af kagen!

Vi elsker bøger

I vores lille hjem elsker vi bøger og det ses også tydeligt på vores bogreol, som sagtens kunne blive udvidet med en sektion eller to.

Når vi nu er så glade for bøger, så er vi også glade for bogudsalg!
Og da vi så i mandags, at vores lokale Kvickly havde -40% på alle deres bøger til og med tirsdag , var det jo bare om at komme afsted.
Det blev dog mest til børnebøger.
Blandt andet disse 3 søde bøger til KUN 12 kr/stk

20140206-154711.jpg

Og så kom der også lige en kogebog i kurven. En bog vi havde kigget på før, men da den nu kun kostede 78 kr så måtte den da også lige med hjem.

20140206-160120.jpg

Total tosset med Tote bags

Ja, vi har vel alle en last.
Og lad det ikke være en hemmelighed, at jeg er glad for tote bags eller lad os bare kalde det indkøbsnet. Og så minimerer det jo også mit brug af plastikposer, så det er en win-win-situation.

Og mit seneste køb er virkelig smukt!

Det er den fantastik kreative Nina, som står bag det smukke tryk. Nina har jeg lært at kende gennem Mette, og så følger jeg hendes blog rundtom.dk.

Da jeg så pludselig så, at Nina var begyndt et sælge sine grafiske tryk gennem Society6, så gik der ikke lang tid, inden min kærlighed faldt på hendes Early Sunrise-design.

Nikon 1 feb 094

Og nu hænger der endelig et smukt net med et smukt design på mit klædeskab – klar til at komme med på indkøbstur!

Nikon 1 feb 090

Nikon 1 feb 089

Og så har min lille pige på 2 år, da også lige lavet et net til mig i vuggestuen 😉

Nikon 1 feb 092