Jeg har været stille, meget stille.

Ja, jeg har ikke været så flittig på bloggen de sidste 2 uger, og det er ikke fordi jeg har født!

Jeg er nok nærmere gået i et stille vente-mode, hvor dagene glider sammen. Jeg tager det meget roligt, mens jeg er alene hjemme pga. tiltagende plukveer og eneste faste punkt på programmet er min daglige middagslur.

Og når det bliver eftermiddag, så skal Selma hentes i vuggestuen, der skal hygges, laves aftensmad, spises, klares madpakke, puttes og så kommer plukveerne igen. Og så går jeg i seng!!

Og jeg som tidligere skrev, at jeg nok fødte før tid 🙂
Ja, jeg troede jo nok, at jeg i skrivende stund ville have lillepigen i mine arme, men hun lader altså vente på sig!

Jeg er nu 3 dage over min terminsdato og jeg napper gerne 2 dage mere. Hvorfor??
Jo, for så er sandsynligheden for at føde med din ønske-jordemoder meget større, da det så er hendes vagtuge.
Det er den samme jordemoder, som tog imod Mettes Albert og hun er sød, har et roligt væsen og er lige som hun skal være.

Men nu må vi se. Jeg må bare tage en dag af gangen og så kommer lillepigen, når hun er klar.

🙂

1 års bryllupsdag

For et år siden skiftede jeg navn til Frimann Larsen og dagen skal selvfølgelig fejres selvom man har to små drenge hjemme.
Søndagen begyndte med sæsonstart for gymnastik med Theodor. Jeg har længe set frem til at bruge tid med ham alene, da jeg de sidste 11 uger har været lidt fraværende pga. Albert.
Imens drengene sov middagslur, læste vi alle de fine hilsner fra vores søde gæster… Rigtig sjov og rørende læsning!
Eftermiddagen brugte vi på bryllupskage og hygge med drengene! Tænk at en kage, der har været frosset ned i et år, faktisk smager ganske fint!
Aftensmaden vi fik fra Ferdinands bøfhus i byen, og blev indtaget i fred og ro.

IMG_1588.JPG

IMG_1577.JPG

IMG_1586.JPG

IMG_1590.JPG

At bo på landet…

For ca. 8 måneder siden flyttede vi til Allindemagle. Vi så meget frem til at give Theodor en masse plads – både udenfor og indenfor.
Nu traver Theodor rundt i fælleshaven og på gården som om, at han aldrig har boet andre steder!! Og vi skal forbi laden hver dag, for at se til græsslåmaskinen, majetærskerne, manitu og ATV’en. På vejen derover hilser vi selvfølgelig på de to heste! Og hjemvejen går i øjeblikket forbi hindbærbusken som bugner med bær!! Hvis vi er lidt heldige, så støder vi ind i Lærke, Kristian og Maria på vores vej…

IMG_1532.JPG

IMG_1547.JPG

IMG_1534.JPG

Bare lidt undren…

Det er nu ikke fordi jeg vil sige det helt store med dette indlæg. Det er bare lidt hverdagsundren, som bragte et smil frem på mine læber.

Jeg købte en pakke trusseindlæg forleden og pakken ser jo ganske normal ud.

IMG_7744.JPG
Min undren ligger i hvorfor man som producent vælger at fremhæve “56+4=60”! Ja, der var 56 trusseindlæg i pakken, så puttede vi lige 4 mere i og…vupti…nu er der sørme 60. 🙂

Ja, og manden blev da også lige introduceret til indpakningen, da jeg så vendte æsken og så dette:

IMG_7745.JPG
Puha, jeg forstår godt, hvis der sidder mænd derude, der er fortvivlet, hvis der på indkøbssedlen står “trusseindlæg”, for selv jeg anede ikke at alene én producent leverede SÅ mange varianter!! 🙂

Hilsen hende der bare venter, venter, venter og undrer sig lidt 😉

Kræftens bekæmpelse

IMG_1484.PNG Alle har på en eller anden måde haft kræft inde på livet, og der er ingen tvivl om at det er en skrækkelig sygdom, som desværre rammer rigtig mange! Jeg har altid støttet kræftens bekæmpelse og jeg har især støttet den årlige kampagne i oktober.

For nogle måneder siden talte jeg med en veninde om modermærker, da hun havde fået fjernet ét. Og så fik jeg pludselig helt dårlig samvittighed. Egentlig mest pga. at jeg havde et modemærke jeg burde få tjekket, men også fordi jeg var bange for et evt. indgreb samt hvilket svar det kunne give.
Som mor til to og med min titel som kone, bør jeg tage ansvar og få lægen til at vurdere mit mærke, som havde fået mørke pletter. Og det gjorde jeg… I dag har jeg fået fjernet mærket. Ikke fordi at min læge tror der er noget galt, men for at forebygge, da det havde ændret udseende det sidste års tid.

Så husk at få tjekket modermærker og frygt ikke indgrebet! At jeg ikke må bade i 2 døgn er langt værre end det der skete hos lægen…
Og nu vil jeg snart finde den lyserøde sløjfe frem, så jeg kan støtte kampen mod brystkræft igen i år!

Blommejuice

Fælleshaven bugner af lækre blommer og da min nabo foreslog at vi lavede dem om til juice, var jeg selvfølgelig klar!!

Så Maria kom en formiddag med en masse blommer, lidt æbler og en halv ananas, og vi gik i gang med at køre blommer og æbler igennem juicemaskinen. Den smagte meget syrligt! Vi tilføjede den halve ananas og juicen bliver mere sød og lækker.
Helt klart en anderledes juice, som smager godt og ligger tungt i maven.

IMG_1396.JPG

IMG_1394.JPG

IMG_1393.JPG

Lasagne

Herhjemme har lasagnen altid bestået af en ordentlig portion kødsovs, en god ostesovs imellem lagene og gratineret ost på toppen! Og derfor blev vi ret overrasket over en sundere variant af denne ret, som vi faktisk godt kan lide.
Det var en del af måltidskassen fra Aarstiderne, og vi har ændret en smule i den efterfølgende, og nu vil jeg dele den med jer.

250 g hakket oksekød
En håndfuld gulerødder, groftrevet
En squash, groftrevet
Friske lasagneplader
Mosede tomater
Tørret oregano
25 g smør
2 spsk mel
5 dl mælk
Salt og peber
Revet cheddar

Kød brunes i olie, i en stor gryde.
Squash og gulerødder tilsættes og varmes med i 2-3 min.
Tilsæt mosede tomater, oregano, salt og peber, og kog i 5 min.

Smør smeltes i en lille gryde.
Mel tilsættes og der røres til mel-bolle.
Tilsæt en deciliter mælk af gangen og rør godt ud.
Salt og planer røres i den færdige mælkesovs.

I et ovnfast fad lægges først et lag kødsovs, derefter mælkesovs og så et lag plader. Fortsæt i denne rækkefølge og slut med et lag kødsovs og drys med cheddar.
I ovnen i 25 min. på 200 grader.

Velbekomme!

IMG_1387.JPG En fin hjemmedyrket squash fra et nyt bekendtskab i mødregruppen

IMG_1386.JPG Den færdige lasagne

En tur til Sverige…

I forbindelse med at vi var inviteret til et bryllup i Sverige, valgte vi at leje et sommerhus sammen med mine forældre. Turen startede fredag eftermiddag, bryllup lørdag med manden og lillebror, og resten af dagene hygge i området.

Vi var så heldige at finde et hus 45 min. fra brylluppet, og tog afsted til det fineste bryllup ved Kullen, hvor parret blev viet i en smuk lysning i skoven.
Theodor brugte lørdagen med mine forældre samt min bror og hans kæreste, i sommerhuset.

Huset var helt perfekt!! Ret nyt og lækkert, dejlig have og skønne omgivelser. Theodor brugte solskinstimerne på at lede efter dyr, hvilket blev til en hel masse biller, mariehøne samt bambi + mor. Desværre begyndte regnen søndag og efterlod de følgende dage i mere gråvejr og regn. Det gav os nogle hyggelige timer med hygge i huset, men vi fik ikke set nok af området. Derfor var vi også alle enige om, at vi gerne vil tilbage en anden gang.

IMG_1333.JPG På gåtur imellem regnbygerne

IMG_1319.JPG Klar til at finde dyr

IMG_1346.JPG Morgenhygge

IMG_1326-0.JPG På vej til bryllup med nyt hår

Forventningens sødme

Fællesarealet på gården bugner af frugter, og de har selvfølgelig hver deres højsæson.
Jeg kom desværre lidt for sent til rabarberne, men til gengæld er der andre gode sager i vente. Fx gik jeg forbi hindbærbusken forleden aften, og helt overraskende var der fine røde bær

IMG_1265.JPG Jeg plukkede en lille håndfuld og tog dem med hjem… Og de smagte skønt!
Snart er det også æblesæson, og med alle de æbletræer der er i haven, har jeg mange planer med at få bugt med dem. Især har jeg set frem til at prøve æblemost med hindbær – tænker det kunne være en interessant kombination.

Juice, juice og mere juice

Jeg har nu ejet min juicemaskine i én uge, og har fået lidt erfaring med forskellige kombinationer og smage. Og jeg elsker maskinen!! Men det er ikke alt juice der smager lige godt…

Til min fødselsdag fik jeg et tilskud til frugter og grøntsager, så jeg kunne komme i gang med at juice en masse. Jeg valgte derfor for at bestille en ‘juice-selv kasse’ fra Aarstiderne. Den indeholder 3 slags juice, som man kan lave to gange.

Den første jeg prøvede var en ‘Pink Passion’

IMG_1171.JPG

IMG_1169.JPG Den består af æble, gulerod, broccoli, citron, ingefær, ananas, agurk, squash og rødbede.
Min umiddelbare tanke er, at der er for mange ingredienser i denne juice. Jeg synes kun jeg kunne smage rødbede, og det er lidt trist!

Den anden jeg gik i gang med var ‘Spicy Kale’, som består af æbler, appelsin, pære, ingefær og hvidkål

IMG_1192.JPG Denne juice var langt mere frisk og lækker! Den havde en eftersmag af kålen, men uden at det var for meget.

Den sidste jeg fik med i kassen fra Aarstiderne hed ‘Fresh’n Bitter’

IMG_1202.JPG Den indeholder grapefrugt, lime, fennikel og squash. På opskriften står, at den smager hen af champagne, men umiddelbart er det grapefrugten der skinner mest igennem, hvilket jeg ikke er helt til.

De tre juicer fra Aarstiderne er meget specielle og fyldt med sunde vitaminer fra frugten og grøntsagerne. Der var ingen af dem, som jeg syntes smagte fremragende, men med tanke på hvor sunde de er, kunne jeg godt finde på at lave ‘Spicy Kale’ igen. Grapefrugt vil jeg nok senere hen juice sammen med appelsin.

For at prøve noget uden for mange grøntsager, lavede jeg i dag en frugtjuice med æble, appelsin og gulerod. Og den smagte fantastisk!!!

Jeg har planer om en masse forskellige juice, og for at bloggen ikke fyldes med daglige juice-indlæg, kan man evt. følge mig på instagram – brugernavn Fru_Frimann_Larsen Her vil jeg vise det jeg prøver i maskinen