Hindbærlagkage version 2. Og endnu bedre.

Den lagkage jeg lavede til Selmas fødselsdag var god, men da vi ugen efter skulle have et vennepar til frokost og eftermiddagskaffen, så prøvede jeg at lave lagkagen med lyse bunde og kun hindbær i moussen. Og mums! Det var altså bare godt. 



Hindbærene kom meget mere til sin ret og jeg vil klart foretrække denne version fremover. 

Og så blev kagen efter min egen mening utrolig flot og enkel. Pyntede den med frysetørret hindbær og et citronmelisseblad.