Mazarinkage med hindbær og creme

Jeg er startet i mødregruppe, og jeg var meget spændt på hvilke mødre og børn jeg var sat sammen med.
Det viser sig at være 7 skønne kvinder og deres 7 søde børn!!
En af mødrene har allerede lavet to kager til vores møder, og den ene bliver jeg nødt til at dele med jer, da jeg selv kunne finde på at lave den en dag.

IMG_1482.JPG

IMG_1481.JPG

Mazarinbund:
87g sukker
1 æg
½ tsk mandelessens
125g smeltet magarine
75 g mel
½ tsk bagepulver
3 spsk kogende vand

Sukker, æg og mandelessens piskes hvidt og luftigt, tilsæt magarinen og herefter mel. Pisk tilsidst vandet i. Bunden bages i 22 min ved 180grader i et smurt tærtefad
Når kagen kommer ud lægges et lag af mørk pålægschokolade, som smøres i et jævnt lag, når det smelter

Creme:
½ pose lagkagecreme med 2,5dl mælk
Når cremen har sat sig i køleskabet, vendes den med flødeskum af 1,25 dl fløde

Cremen fordeles på den afkølede bund og pyntes med bær, f.eks.hindbær, jordbær og/eller solbær

Lillebror!?

Albert er i dag 6 uger gammel, og tiden løber al for stærk!! Jeg føler også at min baby er stor og jeg slet ikke kan følge med… Tallene viser dog også, at han ikke er en lille baby.
Theodor var ved 5 uger 58 cm. lang og vejede 4.350 g. Albert var på samme alder 58 cm. lang og 5.240 g.
Så kan jeg umiddelbart godt forstå, at Albert virker som en større baby end Theodor var!! Det ses bestemt også på hans fine hage(r) og hans tykke arme… Men så er det også lidt mere Albert at kysse på!!

20140805-143016-52216114.jpg Vi er nu startet i mødregruppe og skal i gang med efterfødsels-træning i slutningen af august. Og formentlig også ses en del med Carina og hendes kommende baby!

Veninder og børn

I sidste uge fik jeg besøg af søde veninder fra København og Roskilde. De har begge lige fået et barn, og der var derfor en masse gode emner som skulle vendes. Især spædbørn, familieliv og daglige udfordringer blev debatteret…
Og fordi det altid er sjovt, tog vi selvfølgelig et billede af de tre søde drenge!

20140714-204840-74920266.jpg Fra venstre er det Albert (2 uger), Njord (10 uger) og Frej (18 uger). Jeg håber de får glæde af hinanden, når de bliver større.

Om 2 uger skal jeg starte i mødregruppe, hvilket jeg er meget spændt på! I min gruppe med Theodor mødte jeg to fantastiske kvinder, som jeg stadig har kontakt med! Og den ene er jo min medblogger Carina…
Ellers går tiden med at lære Albert at kende! Det er dog lidt hårdt, når han gerne vil hygge-snakke fra kl 02:00 til 06:00!! Heldigvis er der også de gode stunder…

20140714-205803-75483324.jpg

Når den ugentlige mødregruppedag slutter…

I går torsdag, var det sidste dag med mødregruppen! Og egentlig har gruppen været amputeret et par uger, men i går var definitivt slut med de ugentlige møder! Vi startede op i starten af marts, hvor vi var 6 mødre, men inden for kort tid, blev gruppen halveret…

Siden maj har Theodor og jeg været i selskab med Ida, Selma og deres helt fantastiske mødre! Som tilflytter til Ringsted, er jeg lykkelig for, at have mødt dem, og jeg er sikker på, at selvom vi ikke skal ses hver uge, så kommer vi stadig til at mødes.

Jeg har stadig lidt tid tilbage på barsel – skal starte d. 3. december. Min nye ugentlige fridag kan jeg evt. bruge på lidt mere hækleri, besøge veninder, bage kager, ekstra-hygge med Theodor og selvfølgelig blogge!!

Her er et lille stemningsbillede fra i går… Selmas mor måtte flere gange sætte Selma ved siden af Theodor, da hun er fantastisk dygtig til at kravle!